Pati Tree 幸福廚房

去年和小傢伙在北海道新千歲機場三次進出，每次都遠遠地看到台灣旅行團瘋狂買土產的盛況。領隊吆喝著數數量，團員有人蹲在地上，往打開的行李箱裡拚命塞東西，有人四處要箱子 …… 。我向來不愛湊熱鬧，但第三次看到時，終於忍不住了，到底是什麼東西這麼好買，非買不可？走進一看，原來是北海道的名產 --「薯條三兄弟」。

小傢伙、老爺子和我不愛吃餅類零食，之前弟妹就有從北海道帶來「薯條三兄弟」，在娘家很熱銷，但在我們家就呈現滯銷的狀況，加上我們只是隨手丟在餅乾籃內，擠壓後呈現透明包裝袋油膩膩的狀態，更是乏人問津。所以我和小傢伙的反應只是「哇，現在流行吃這個呀 ~」就兩手空空的離開了。

沒想到近期一直收到薯條三兄弟的禮盒，收到第一盒時，心裡想「流行到台中來啦 ~」，收到第二盒、第三盒時，就有點傻眼了「真的這麼好吃嗎？」心裡的疑惑真是千萬個「既然如此，那就來吃吃看好了 ~」

老實講，吃第一包時沒什麼特別的感覺，只覺得很香，沒有想像中的油膩，第二包開始吃出興味，澱粉的香味及口感累積起來十分地紮實濃厚，塩份的比例也很完美，吃完不會有過鹹及口乾舌燥的困擾，薯條中還含有淡淡的奶油香，和紮實的澱粉甜味結合，讓人越吃越涮嘴 … 就這樣 … 我一個人坐在餐桌前默默的吃完五包 … 切身地用體重來交換「薯條三兄弟」的獨特魅力 … （下不為例 … 會胖胖胖呀 ）

和林爸爸聊起吃「薯條三兄弟」的經驗，才知道「薯條三兄弟」是道地的採用北海道馬鈴薯，既使在這麼熱銷的情況下，「薯條三兄弟」為了維持品質，堅決地拒量產，只願意原產地發售，所以才會在機場看到大家瘋狂採購的狀況。我向來知道北海道的蔬果好吃，去了當地也知道要努力吃，但怎麼從來沒有把當地馬鈴薯這件事情連結呢 ~ 而「薯條三兄弟」好吃的原因也有了答案 -- 食材選用的堅持及維護，還是好吃的基本關鍵呀！