前陣子在超市看到一包從前沒注意過的青菜，小小的一包，約二十來根，平均為中指粗長，光秃秃菜梗般的翠綠色身體躺在葉菜中特別醒目。陪同前來的老爺子看我在櫃前仔細端詳，又上上下下的看冰櫃邊有無黏貼相關食譜，笑著對我說，這是季節蔬菜，很值得嚐鮮！順便叮嚀我這種菜纖維粗，要切成小段炒上蒜頭、肉片。
回家上網查了一下，原來這包名為「美人心」的蔬菜，是金針花的花莖。僅有一日壽命的金針花，又被稱為一日美人，而花莖就有了美人心的雅稱。雖然金針花莖有著「碧玉筍」的另名，但私心地投給美人心一票。「美人心」雖取自於金針花柔美易逝的外型，但美人其心為堅；身形雖逝，但根莖卻強韌無比的與大地連結。而纖維粗硬的美人心，斜切薄片清炒後，襯著雪白蒜頭，菜莖呈碧綠透光，靜下心來細細品嚐，略粗的纖維間又展現柔嫩細緻，滋味香甜雅致，有著一股附庸風雅的浪漫情調。
美人心中部的產地是日月潭的舊日潭，為現今的社頭活盆地，是全台灣唯一的水田金針花。於三年前開始掀起的賞花熱潮，據報導說盛況不輸花蓮六十石山。雖然沒有親眼見過水田金針花海，但依據社頭大片活盆地的水氣光景，相較於六十石山蓋地式的壯闊，可以想像兩公頃金針花水田暈染般的綺妮風彩。
一直覺得做果醬的原理，一通百通。不外乎是水果加上糖，煮到自己合適的口味後，就調上檸檬，讓檸檬酸與水果結合，形成自然果膠，就大功告成了。直到前幾天才知道，原來自己的經驗值真的是太少了。
先是乾媽說朋友送了一大袋的有機橘子，很酸、完全沒有農藥，很適合做果醬，問我要不要，我想很簡單，二話不說的就答應了。直到拿到了橘子，才意識到橘子有皮的問題，上了網查了主婦連盟提供的做法，自己實地操作後，忽然間了解，愛吃的老爺巧克力橘子條、及長榮的橘子蛋糕為什麼不便宜了 ….
去年和小傢伙在北海道新千歲機場三次進出，每次都遠遠地看到台灣旅行團瘋狂買土產的盛況。領隊吆喝著數數量，團員有人蹲在地上，往打開的行李箱裡拚命塞東西，有人四處要箱子 …… 。我向來不愛湊熱鬧，但第三次看到時，終於忍不住了，到底是什麼東西這麼好買，非買不可？走進一看，原來是北海道的名產 --「薯條三兄弟」。
烤餅乾，是個烘焙幸福的過程。
先將奶油、鬆餅粉用磅秤量出所需重量，放入一個裝食物的乾淨塑膠袋中。糕點製程的量測，沒有一絲模稜兩可的餘地，所謂的烹飪直覺在這裡也派不上用場，這是一個步步精準、安靜且讓人安心的凝結。
在小傢伙的四歲到七歲的旅程間，除了日本的多次探訪，終於將Disney內的設施全都玩過一次。我們還有過七天連續住在泰國曼谷一家新開的飯店內，每天非在游泳池泡到全身發皺，才甘願的夾個拖鞋出門找食物吃。也曾經冒著寒冬，坐著破冰船來到全韓國最冷的南怡島，冷到腳指頭完全沒知覺，放到火上烤，差點將鞋子一把火燒了 … 。
繼坐車坐船渡假的馬來西亞後，第二個選擇的國家想當然爾是每年必去的日本了 ….。第一次不敢選日本的原因，除了因為有長程的走路外，在這個所費不貲的國家帶著沒出過門的小孩，結果一定是狼狽不堪，依歐巴桑的算盤，怎麼算都不划算 …
