Pati Tree 幸福廚房

甜不辣是我的罩門之一，無論炸的、煎的、烤的、炒的、煮的，我通通愛吃。小時候最喜歡陪媽媽到東門市場，那裡有一攤現炸現賣的，生意很好，還沒靠近攤位就能聞到一股混著魚漿的特殊酸味。我個頭矮小，老是看不清楚，只覺得老闆拿著長杓，一團白晃晃的東西入鍋，鍋下似乎有一鼓推力，變魔術似的冒出一朵朵的甜不辣。攤上人很多，我媽怕我走丟，一手把我緊緊的捉在身邊，現在長這麼大了，閉上眼還似乎能瞧見金橙橙、油亮亮的各式的甜不辣就排在矮矮個子的我眼前，十分誘人。其中有一種我特愛吃，是魚漿夾著牛榜口味的。   

現在能吃到純魚漿口味的甜不辣似乎越來越難了，混著化學魚味及粉味的假甜不辣著實令人倒胃。第一次吃到時，我嚇了一大跳，以為是自己的味覺有問題，後來才知道有假甜不辣這件事。不知道是不是假甜不辣無法夾上牛榜，還是一般超市買不到這樣子的口味，來台中後，記憶味道的難尋，讓我失落了好一陣子。

前一陣子到松青，看到有牛榜口味的甜不辣，雖然料夾的少少的，但還是很令人開心。傍晚經過全聯，忍不住進去晃晃，居然也在架上看到白白胖胖的手指甜不辣，哈 ~ 雖然看起來魚漿比例不高，但很開心的買回家烤烤看囉 ~