【春賞】日月潭新地標 – 廖鄉長紅茶館－Pati Tree 幸福廚房

在人口結構改變之下，台灣的農產業雖不斷的地走向精緻化，但農產業所需的大量人力還是個大缺口。除了精緻化的產銷，如何有效地統合人力達到量產，滙整上下游產業鍊 … 等，也是傳統農產業生存的重點。這半年間，因緣際會的認識了一些農產團體，除了抱持著想讓家鄉更加繁榮的願景，也有許多人是單純努力地，想讓這塊土地能更加長續長存，我在期間，看到了這些團體不斷面對的難關與困頓掙扎。相信，台灣這塊土地在這些人源源不斷的善念、付出及努力的灌溉之下，一定會綻放出更美麗的姿態！

發現「廖鄉長紅茶館」是從日月潭回台中的路上，老爺子急轉彎的U turn，讓我得以看看這棟美麗歐式建築復古的內部，及建館的來由。

廖鄉長是卸任的漁池鄉廖學輝鄉長，出身出紅茶世家的他，深知漁池紅茶的興盛衰弱。也是這樣想重興家鄉產業的善念，讓他帶領著一群新移民，從種茶、製茶到銷售，一整個產業鍊的管理整合，讓60年代沒落的漁池紅茶再度站起來，達到今年產銷200多噸的亮眼成果。

「廖鄉長紅茶館」的展示，從紅茶的興衰談起，還有紅茶小常識，一樓更以大量的面積展示製造紅茶的生產機械，與門外右側所植紅茶呼應連結，頗有趣味 ~

顯眼的歐式外觀加上古董車 ~ 內部講述的確是台灣的古老故事 ~

美麗的擺飾

進入展示空間

復古幽微的空間

美麗的茶湯 -- 紅玉(台茶18號)
入門接待小姐隨即奉上一杯紅玉

一代又一代 ... 說不完的故事

讓我駐足的歷史展示

紅茶製造機械展示

茶葉小知識

借由文物保存所留傳下來的記憶

有興趣當當採茶姑娘嗎?

各式精緻及有創意的茶葉產品