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從開始在意年紀後，發現熟記的廣告歌曲會洩露年齡 ~
更加在意年紀後，發現連吃東西的飲食習慣也會默默地洩露年齡 ….
話雖如此，我還是想大聲的說：「吃稀飯一定要配麵筋的啦 ~」
材料
炸泡麵筋 – 一包
香菇 – 5~6朵 (泡軟)
香菇水 – 泡香菇留下的水用細篩過濾後備用
調味料
醬油 – 二大匙
糖 – 一小匙
作法
1. 泡軟的香菇切片，待用。
2. 取一小鍋，將香菇水及所有的材料及調味料一起放入。
3. 水滾後開小火，將膨脹的麵筋用長杓輕輕地壓扁，使其入味。
4. 蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘即可。
小叮嚀
1. 若上蓋前發現鍋中水量不夠，要記得加水哦 ~
2. 在壓麵筋時，因為裡面還有空氣，有時候會噴起醬汁，要小心燙傷。
3. 可以依個人的口味去加減調味料 
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